评论：成都 臊子面的做法
内容简介：成都，这座美食之都，不仅以其麻辣火锅和串串香闻名，更有许多地道的面食佳肴，臊子面，作为成都面食中的一绝，深受食客们的喜爱，下面，就让我这个美食家来为大家揭秘成都臊子面的做法。 准备新鲜的五花肉，将其切成小块，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制20分钟，以去腥增香，将腌制好的五花肉块放入锅中，用中小火慢慢煸炒至肉质变色，逼出多余的油脂。 准备好面条，可以是手工拉面，也可以是机制面条，在另一个锅中...
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