评论：干炸茄子的做法大全集
内容简介：作为一个资深的美食家，我不得不提的是，干炸茄子这道家常菜，其酥脆的口感和鲜美的味道，总能让人回味无穷，下面，我将为您详细介绍干炸茄子的做法大全集。 挑选新鲜的茄子，洗净去蒂，切成厚薄均匀的片状，将茄子片放入盐水中浸泡片刻，可以去除多余的涩味，将茄子片捞出，沥干水分，均匀裹上一层干淀粉。 炸制茄子的油温要控制在五成热左右，不宜过高，将裹好淀粉的茄子片逐个放入油锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出沥油备用...
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