内容简介:作为一个资深的美食家,我总是喜欢探索各种传统美食的制作方法,家常红糖馒头,这道充满儿时记忆的美食,其制作过程既简单又充满了温馨,将适量的中筋面粉放入盆中,加入一小勺酵母粉,搅拌均匀,慢慢倒入温水,一边倒一边揉搓,直至面团光滑有弹性。 将面团放在温暖处发酵至两倍大,手指戳一下面团不回缩即为发酵成功,然后将面团取出,揉搓排气,分成小剂子,在每一个小剂子中包入适量的红糖,轻轻揉成馒头形状...
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aliveday