内容简介:太湖鸭,以其肉质鲜美、汤汁醇厚而闻名,是中国江南地区的传统名菜,下面我来分享一下这道美味佳肴的做法: 准备一只新鲜的太湖鸭,清洗干净后,将其放入沸水中焯水,去除血水和杂质,随后,捞出鸭子,用清水冲洗干净,备用。 准备一系列调料,包括姜片、葱段、料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮等,将这些调料放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸。 将焯水后的鸭子放入锅中,改用小火慢炖,期间,要不断翻动鸭子...
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aliveday