评论：大鹅做法 最正宗的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我对于大鹅的做法有着自己独到的见解，最正宗的大鹅做法，讲究的是选材、火候与调味的完美结合。 选用肉质鲜嫩、皮脂适中的大鹅是关键，将大鹅清洗干净后，去除内脏，用开水焯过，以去除多余的血水和杂质，便是腌制的过程，将大鹅放入调好的腌料中，加入适量的酱油、料酒、姜片、葱段等调料，腌制数小时，让大鹅充分吸收调料的香气。 烹饪时，采用传统的炖煮方法，将腌制好的大鹅放入锅中...
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