内容简介:作为一名资深美食家,我对大头鱼的特殊口感和丰富营养情有独钟,大头鱼肉质细腻,味道鲜美,烹饪方法多样,以下是一些值得一试的大头鱼肉做法大全。 清蒸大头鱼是保留其鲜美口感的不二之选,将处理干净的大头鱼放在蒸盘上,撒上适量的葱姜蒜,淋上少许生抽,蒸制15分钟左右,鱼肉鲜嫩可口,香气扑鼻。 红烧大头鱼也是一道佳肴,先将鱼肉煎至两面金黄,再加入葱姜蒜爆香,放入生抽、老抽、料酒、糖等调料,慢火炖煮至汤汁浓稠...
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aliveday