评论：大扇鸡做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，我不得不提一下大扇鸡的独特魅力，大扇鸡，又称烤乳鸽，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名，下面，我就来为大家详细介绍一下大扇鸡的做法。 选取一只新鲜的乳鸽，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，将大扇鸡放入大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉等调料，按摩均匀，让调料充分渗透进鸡肉中，腌制时间大约为2小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。 腌制完成后，将大扇鸡取出...
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