内容简介:凉拌毛豆米是一道简单又美味的夏日凉菜,以下是我推荐的制作方法: 将新鲜的毛豆米洗净,去掉两端,然后放入沸水中焯水约3-5分钟,捞出后立即放入冰水中浸泡,以保持毛豆米的脆嫩口感。 准备调料:将蒜末、姜末、辣椒末(根据个人口味适量)混合,加入适量的盐、糖、醋、酱油和香油,搅拌均匀。 将焯好水的毛豆米沥干水分,倒入调好的调料中拌匀,让每颗毛豆米都均匀裹上调料。 将拌匀的毛豆米放入冰箱冷藏室...
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aliveday