内容简介:霍山蒿子粑粑,是我国安徽省霍山县的一种传统美食,以其独特的风味和制作工艺而闻名,下面为您详细介绍霍山蒿子粑粑的做法: 准备新鲜蒿子、糯米粉、籼米粉、白糖、食用碱等食材,具体步骤如下: 1、将新鲜蒿子洗净,切成小段,放入搅拌机中打成泥状。 2、将糯米粉、籼米粉按照1:1的比例混合,加入适量白糖和食用碱,搅拌均匀。 3、将蒿子泥加入混合好的粉中,揉搓成面团。 4、将面团分成小块,用手掌按成圆饼状。...
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aliveday