内容简介:作为一名资深的美食家,我对各种美食美酒都颇有研究,即使是经验丰富的我,也曾遭遇过青梅酒失败的尴尬,下面,我就来分享一下那段不太成功的经历。 记得有一次,我决定尝试自己酿造青梅酒,我挑选了新鲜的青梅,洗净、去核,然后按照传统方法,将青梅与白酒、冰糖按照一定比例混合,在发酵过程中,由于气温控制不当,导致青梅酒出现了以下几点失败的做法: 温度过高,使得青梅酒的发酵速度过快,口感变得过于浓烈...
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aliveday