评论：腊豆做法 | 名菜谱
内容简介：腊豆，作为中国传统美食中的一道佳肴，不仅风味独特，而且制作方法也颇具匠心，下面，我将分享一种简单而传统的腊豆做法。 选择优质的干豆，如黄豆或黑豆，提前用清水浸泡一夜，使其充分吸水膨胀，将浸泡好的豆子放入锅中，加入适量的清水，水量要没过豆子约5厘米，用中火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖约1小时，直至豆子熟软。 在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖和八角等调料...
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