内容简介:作为一名资深美食家,我对各种食材的烹饪方法都有一定的研究,瓜子苗,这种鲜嫩可口、营养丰富的食材,自然也逃不过我的味蕾,下面,就让我来为大家分享一下瓜子苗的独特做法。 将新鲜的瓜子苗洗净,去掉老叶和杂质,将洗净的瓜子苗放入沸水中焯水,焯水时加入适量的盐,可以保持菜色的鲜绿,焯水后捞出,沥干水分备用。 热锅凉油,放入蒜末、干辣椒段爆香,然后迅速加入瓜子苗,快速翻炒均匀,为了保持瓜子苗的口感和营养...
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aliveday