评论：清炒藕的做法
内容简介：清炒藕是一道简单而美味的家常菜，其口感清脆，营养丰富，下面我来为大家详细介绍清炒藕的做法。 我们需要准备新鲜的藕一段，将其洗净后去皮，切成薄片，切好的藕片放入清水中浸泡，可以防止氧化变黑，同时还能去除多余的淀粉。 热锅凉油，油温五成热时，加入蒜末和姜末爆香，然后将藕片捞出，沥干水分，放入锅中快速翻炒，为了保持藕片的爽脆口感，翻炒的时间不宜过长，大约两三分钟即可。 在炒制过程中...
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