内容简介:潮汕牛肉粿条,作为一道地道的潮汕美食,深受人们喜爱,它的做法独特,口感鲜美,下面,我将为大家详细介绍这道美食的制作过程。 准备新鲜的牛肉、粿条、豆芽、青菜等食材,将牛肉切成薄片,用适量的生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉等调料腌制十分钟,将粿条煮至七成熟,捞出备用。 炒锅加热,倒入适量的食用油,放入蒜末、姜末爆香,将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,再加入煮熟的粿条翻炒均匀,可以加入适量的生抽、老抽...
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aliveday