评论：炒毛白菜的做法
内容简介：炒毛白菜是一道简单却极具风味的家常菜，以下是我推荐的烹饪方法： 将新鲜的毛白菜洗净，去掉老叶和根部，沥干水分，热锅冷油，油温五成热时，加入蒜末和干辣椒段爆香，瞬间厨房里便弥漫着诱人的香气，将毛白菜快速放入锅中翻炒，保持火候旺盛，让菜叶快速变软。 在炒制过程中，可以加入适量的盐、鸡精调味，如果喜欢，还可以滴入几滴酱油增加色泽，翻炒约两分钟后，毛白菜的颜色会更加鲜亮，口感也更加爽脆，撒上少许葱花提香...
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