内容简介:作为一名美食家,我不得不提的是那道极具特色的油泼包菜,这道菜色香味俱佳,做法简单,是我国北方地区非常受欢迎的家常菜。 我们需要准备一颗新鲜的包菜,洗净后切成细丝,将切好的包菜放入热水中焯水,捞出后沥干水分备用,我们要准备油泼的调料,包括蒜末、姜末、辣椒末、酱油、香醋、糖、盐等。 热锅凉油,待油温升高后,放入蒜末、姜末、辣椒末爆香,将调料倒入锅中,翻炒均匀,将焯好水的包菜放入锅中,快速翻炒均匀...
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aliveday