内容简介:作为一名资深的美食家,我有幸深入探究过许多传统美食的制作工艺,法兰克福面包便是其中之一,这种源自德国的面包,以其独特的风味和口感,在世界各地都受到了极高的赞誉,法兰克福面包的做法虽然看似简单,但每一个步骤都至关重要。 选取优质的面粉是关键,通常使用的是高筋面粉,它能保证面包的口感既有弹性又不失柔软,将面粉与酵母、糖、盐、水等原料按照比例混合,揉制成光滑的面团,在这个过程中,不断地揉捏和摔打面团...
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aliveday