内容简介:水三鲜,作为一道色香味俱佳的江南佳肴,深受食客们的喜爱,下面我来为大家详细介绍其做法: 准备好新鲜的水三鲜食材,包括嫩豆腐、鲜嫩的茭白和鲜美的虾仁,将豆腐切成小块,茭白切片,虾仁挑去虾线,洗净备用。 锅中加入适量的清水,放入一些姜片和料酒,待水烧开后,放入虾仁焯水,煮至变色后捞出备用。 热锅凉油,油温五成热时,放入葱姜爆香,再加入茭白煸炒片刻,炒至微黄,加入适量的高汤或清水...
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aliveday