内容简介:作为一名资深美食家,我深知意大利面食的魅力所在,就让我来为大家详细介绍一下意大利卷心面(Ravioli)的做法。 我们需要准备面团材料:面粉、鸡蛋、橄榄油和一点盐,将面粉倒入一个大碗中,形成一个凹槽,然后打入鸡蛋,加入橄榄油和盐,用手揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发30分钟。 制作馅料,这里以经典奶酪馅为例,需要准备马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、鸡蛋和一点黑胡椒,将奶酪切碎,混合在一起...
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aliveday