内容简介:作为一名资深的美食家,我不得不提一下这道深受大家喜爱的家常菜——孜然鸡翅,这道菜色泽诱人,香气扑鼻,下面我就来分享一下它的做法。 准备好新鲜的鸡翅,清洗干净后,用刀在鸡翅两面划几刀,以便更好地入味,将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和蒜末,腌制20分钟。 腌制好的鸡翅,取出放入热锅中,用中火煎至两面金黄,煎的过程中,要不断地翻动鸡翅,使其均匀受热,煎好后,捞出备用。 锅中留少量油...
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aliveday