内容简介:垛椒鱼是一道色泽诱人、鲜香扑鼻的川菜佳肴,我观看了一则垛椒鱼的做法视频,下面就来为大家分享一下这道美味佳肴的制作过程。 准备好新鲜的草鱼一条,清洗干净后,切成厚薄均匀的鱼片,将鱼片用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制十分钟,使其入味。 在锅中烧开水,将腌制好的鱼片焯水煮熟,捞出备用,鱼片鲜嫩可口,为后续的烹饪打下基础。 将青椒、红椒、干辣椒等食材切成小段,锅中放油,待油热后,放入葱姜蒜爆香...
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aliveday