内容简介:大蛤炖豆腐,这道菜色香味俱佳,不仅营养丰富,而且做法简单,下面我将为您详细介绍大蛤炖豆腐的做法大全。 准备新鲜的大蛤若干,豆腐一盒,葱姜蒜适量,以及其他调料:生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 1、将大蛤洗净,放入清水中浸泡,加入少许盐,让其吐出泥沙。 2、豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 3、葱姜蒜切末,锅中加油,油热后放入葱姜蒜爆香。 4、倒入处理好的大蛤,翻炒均匀,加入料酒去腥。...
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aliveday