评论：四川海椒酱的做法
内容简介：四川海椒酱，以其独特的麻辣鲜香闻名遐迩，是川菜中不可或缺的调味品，下面，我将为您详细介绍这款酱料的传统做法。 准备新鲜的二荆条辣椒，这种辣椒辣度适中，色泽红亮，非常适合制作海椒酱，将辣椒洗净，晾干水分，然后切成小段，将花生米炒至金黄色，去皮后备用。 将切好的辣椒段放入石臼中，加入适量的花椒、八角、桂皮等香料，用石锤捣碎，直至辣椒变成细腻的糊状，捣碎的过程中，辣椒的香气会逐渐释放，令人垂涎欲滴。...
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