内容简介:作为一名资深美食家,我对于各种调味料的制作总是充满好奇与热情,我要为大家介绍一种极具特色的三炸辣椒油的做法,这款辣椒油色泽红亮,辣而不燥,香气扑鼻,是提升菜肴风味的不二选择。 准备适量的干辣椒、花椒、大葱、生姜和植物油,将干辣椒剪成小段,去掉杂质,然后用清水稍微浸泡一下,捞出沥干水分,将大葱和生姜切成片备用。 就是三炸的过程,将锅中的油加热至五成热,放入花椒和大葱、生姜片,小火炸至花椒颜色变深...
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aliveday