内容简介:麻辣红烧鸡,作为川菜中的经典佳肴,其独特的麻辣口感和鲜美的肉质,让人回味无穷,下面,我将为您详细介绍麻辣红烧鸡的做法。 准备食材:选用一只肉质鲜美的鸡,洗净后切成块状;准备适量的生姜、大蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料。 具体做法如下: 1、将切好的鸡块用清水冲洗干净,去除多余的血水,然后用料酒、生抽、盐腌制10分钟,让鸡块充分吸收调料的味道。 2、锅中倒入适量的油,油热后放入腌制好的鸡块...
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aliveday