内容简介:香巴拉牛肉干,作为一道源自我国藏区的传统美食,以其独特的风味和丰富的营养价值备受喜爱,下面,我就来为大家详细介绍香巴拉牛肉干的做法。 准备好新鲜的牛肉,最好选择肉质紧实、肥瘦相间的部位,将牛肉清洗干净后,切成约1厘米厚的片状,用刀背轻轻拍打牛肉,使其更加松软,便于入味。 将切好的牛肉放入大碗中,加入适量的藏式香料,如藏红花、草果、花椒等,再加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽等调料,搅拌均匀...
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aliveday