评论：郫县豆瓣酱炒花蛤做法
内容简介：作为一名资深美食家，我不得不提的是郫县豆瓣酱炒花蛤这道色香味俱佳的佳肴，其独特的做法不仅保留了花蛤的鲜美，更融入了豆瓣酱的醇厚与麻辣，让人一尝难忘。 将新鲜的花蛤洗净，用盐水浸泡一段时间以去除泥沙，准备好郫县豆瓣酱、蒜末、姜末、葱段等调料，热锅凉油，待油温适中时，放入蒜末、姜末爆香，随后加入适量的郫县豆瓣酱，炒至颜色红亮、香味浓郁。 将花蛤倒入锅中，快速翻炒均匀，让豆瓣酱的麻辣味充分渗透到花蛤中...
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