内容简介:作为一名资深的美食家,我发现迷你丝瓜的独特之处在于其鲜嫩多汁,非常适合用来制作清爽的夏日菜肴,下面,我将分享一种简单又美味的迷你丝瓜做法。 将迷你丝瓜洗净,去掉两端,然后切成约一厘米厚的圆片,在锅中加入适量的清水,放入少许盐,将丝瓜片焯水一分钟,捞出后放入冷水中浸泡,以保持色泽鲜亮。 热锅凉油,放入蒜末和红椒圈爆香,再加入焯过水的迷你丝瓜片,快速翻炒,加入适量的盐、鸡精和少许白糖调味,翻炒均匀...
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aliveday