内容简介:作为一名资深的美食家,我深知一碗好的菜肉馄饨是如何让人回味无穷的,挑选新鲜的食材至关重要,猪肉要选择肉质鲜嫩的前腿肉,蔬菜则可以选择时令的小白菜或者菠菜。 制作菜肉馄饨的步骤如下: 1、将猪肉剁成肉馅,加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜水拌匀,腌制十分钟。 2、蔬菜洗净切碎,用开水焯一下,捞出后沥干水分,加入肉馅中。 3、取馄饨皮,将适量的肉馅放在皮中央,对折成半月形,然后将两端捏紧,使馄饨完全封闭...
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aliveday