内容简介:糖醋排骨,这道经典的中华美食,融合了甜、酸、咸、鲜四种味道,令人回味无穷,下面我来为大家详细介绍糖醋排骨的最做法。 准备新鲜的猪排骨,将其洗净后切成小块,用开水焯水去腥,捞出后沥干水分,调制糖醋汁,将适量的白糖、白醋、生抽、老抽、盐和清水按照比例混合均匀。 热锅凉油,油温五成热时,将排骨块放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中要注意翻动排骨,以免煎糊,煎好的排骨捞出备用。 锅中留底油...
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aliveday