内容简介:作为一名资深的美食家,我深知素面包的魅力所在,它简单、朴素,却能在细微之处展现厨艺的精髓,下面,就让我来分享一款经典的素面包做法。 将高筋面粉、水、酵母和盐混合均匀,揉成光滑的面团,将面团放在温暖处发酵,直至体积膨胀为原来的两倍,在发酵过程中,可以适当揉面,让面包质地更加细腻。 将发酵好的面团分割成均匀的小块,揉成圆形,再摆放在烤盘上,可以适当涂抹一层蛋液,让面包表面更加金黄酥脆...
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aliveday