内容简介:作为一个资深美食家,我不得不提的是煎茄饼的独特魅力,它色泽金黄,外酥里嫩,香气扑鼻,是一道既简单又美味的家常菜,下面,我将为大家详细介绍煎茄饼的做法大全集。 准备好新鲜的茄子、肉末、葱姜蒜、面粉、鸡蛋等食材,具体步骤如下: 1、将茄子洗净,切成约1厘米厚的片,用刀在茄子片上划几刀,便于入味。 2、在肉末中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀腌制10分钟。 3...
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aliveday