内容简介:湖北小吃土豆片,以其独特的风味和简便的制作方法,深受人们喜爱,下面,我将为大家详细介绍这款美食的做法。 选取新鲜的土豆,洗净去皮,切成薄片,这里需要注意的是,土豆片要切得薄厚均匀,以便烹饪时口感一致。 将切好的土豆片放入清水中浸泡,去除多余淀粉,防止土豆片氧化变黑,浸泡约10分钟后,捞出沥干水分。 在锅中加入适量油,油热后放入土豆片,用中火翻炒,翻炒过程中,可以加入蒜末、辣椒段等调料...
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aliveday