内容简介:作为一位资深美食家,我观看挤寿婆的做法视频后,不禁感叹这道传统美食的魅力,挤寿婆,又称寿桃,是我国传统的寿庆食品,象征着长寿与吉祥,视频中,制作挤寿婆的师傅手法熟练,步骤严谨,让我忍不住想要分享一下这道美食的制作要点。 师傅选用的是优质面粉,经过发酵后,揉成光滑的面团,将面团擀成薄片,切成大小均匀的小剂子,师傅巧妙地将小剂子捏成寿桃的形状,两端尖尖,中间饱满,宛如一颗颗精致的桃子。...
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aliveday