评论：排骨炖胡罗卜做法
内容简介：作为一位资深的美食家，我不得不提的是排骨炖胡萝卜这道家常菜的美味与营养，准备好新鲜的排骨，用清水冲洗干净，再用料酒、姜片和葱段腌制20分钟，以去腥增香，将胡萝卜切成滚刀块，这样炖煮时能更好地吸收汤汁。 炖制时，先将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的清水，水量要没过排骨，放入适量的料酒、生抽、老抽、盐和几片香叶，大火煮沸后撇去浮沫，待汤汁煮沸后，转小火慢炖40分钟，让排骨的鲜美与胡萝卜的甜润充分融合...
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