评论：客家干蒸鸡的做法
内容简介：客家干蒸鸡，作为一道传统的客家菜，以其鲜美的口感和独特的烹饪手法著称，下面，我将为您详细介绍这道佳肴的做法。 准备好一只约1公斤重的土鸡，清洗干净后，将鸡肉切成均匀的小块，用适量的盐、生抽、料酒、姜片和蒜末腌制鸡肉，使其充分吸收调料的香气，腌制时间大约为30分钟。 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，均匀地铺开，在蒸盘上撒上一些葱段和红枣，这不仅能增加鸡肉的香气，还能使蒸出的鸡肉更加鲜嫩。...
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