评论：哈子做法 | 名菜谱
内容简介：哈子，又称“海蛎子”，是一种营养价值极高的海产品，其独特的鲜美口感让人回味无穷，在我国沿海地区，哈子的做法多种多样，以下便是我作为美食家推荐的几种经典哈子做法。 清蒸哈子是最能保留其鲜美原味的烹饪方式，将哈子洗净，放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，蒸至壳开即可，这样做出的哈子肉质鲜嫩，汤汁清澈，美味可口。 碳烤哈子也是一道受欢迎的美食，将洗净的哈子放在碳火上烤，待壳开后撒上适量的盐...
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