内容简介:土豆炖泥鳅是一道地道的家常菜,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱,准备新鲜的泥鳅和土豆,将泥鳅清洗干净,去掉内脏,然后用盐等清洁剂清洗泥鳅身上的粘液,再将其沥干备用,土豆去皮切块,以便更好地吸收汤汁。 在锅中放入适量的油,待油热后,放入葱姜蒜爆香,再放入处理好的泥鳅煎至两面微黄,加入适量的料酒,可以去腥增香,然后将土豆块放入锅中,加入适量的清水,水量要没过食材。 加入适量的盐、生抽、老抽调味...
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aliveday