内容简介:作为一名美食家,黑豚鼠作为一种独特的食材,其家常做法既保留了食材的原汁原味,又融入了家常菜肴的亲切与便捷,以下是黑豚鼠的家常做法分享: 将黑豚鼠宰杀清洗干净,去除内脏,然后将其切成适口大小的块状,用料酒、姜片和葱段腌制20分钟,让肉质更加鲜嫩入味。 烹饪时,可以先在锅中加入适量的油,待油热后放入腌制好的黑豚鼠块,用中小火慢慢煎至两面金黄,煎出多余的油脂,随后,加入适量的生抽、老抽、糖和清水...
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