评论：麻辣鲢鱼做法
内容简介：麻辣鲢鱼是一道色香味俱佳的川菜佳肴，下面我将为您详细介绍其做法： 准备新鲜的鲢鱼一条，约500克左右，清洗干净后切成片，用料酒、盐、姜片腌制10分钟，以去腥增香，准备适量的干辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜等调料。 烹饪时，锅中倒入适量油，油温烧至五成热时，放入腌制好的鱼片，用中火煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，炒出香味。 随后，倒入煎好的鱼片，加入适量的生抽...
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