内容简介:黄豆猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,以下是大全家常的黄豆猪蹄做法,供您参考: 准备好所需食材:猪蹄两只,黄豆100克,生姜数片,大葱一根,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,八角两颗,桂皮一根,香叶两片。 做法如下: 1、将猪蹄洗净,放入锅中焯水,加入适量料酒、姜片和大葱,煮至猪蹄变色,捞出备用。 2、黄豆提前浸泡4小时以上,使其充分吸水膨胀。 3、热锅凉油,加入猪蹄煎至两面金黄...
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aliveday