评论：酸汤肥牛汤的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知酸汤肥牛的美味所在，这道菜以其酸辣醇厚的口感，深受食客喜爱，下面，我就来为大家详细介绍酸汤肥牛汤的做法。 准备好新鲜的肥牛片，选用牛腩部位，肉质鲜嫩，口感更佳，将肥牛片用清水冲洗干净，沥干水分备用。 准备一锅清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖，熬制一锅清澈的高汤，高汤是这道菜的灵魂，炖煮时间越长，汤汁越鲜美。 待高汤熬好后，加入适量的酸菜...
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