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卤鸭胗的做法大全
卤鸭胗的做法： 1. 准备鸭胗、姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。 2. 将鸭胗洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭胗煸炒至表面微黄。 4. 加入料酒煮至酒味挥发，加入酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟至鸭胗入味即可。 5. 出锅前可以加入一些葱花和香菜提味。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场
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干豌豆的做法大全
干豌豆的煮法： 1. 将干豌豆浸泡在水中至少6小时，或者过夜。 2. 把豌豆放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比豌豆高2-3英寸。 3. 把锅放在炉子上，煮沸后降低火力，盖上锅盖，让豌豆煮熟，大约需要1-2小时。 4. 加入盐和其他调味料，根据个人口味调整。 干豌豆的炖法： 1. 将干豌豆浸泡在水中至少6小时，或者过夜。 2. 把豌豆放入炖锅中，加入足够的水，水的高度应该比豌豆高2-3英寸。
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红烧螃蟹的做法大全
红烧螃蟹的做法 材料： 大闸蟹6只 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将大闸蟹洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。 加入适量的生抽、老抽、糖、盐和清水，煮开后放入大闸蟹。 大火煮开后转小火，煮至汤汁浓稠，大闸蟹熟透即可。 撒上香菜即可食用。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载
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蹄?o的做法大全家常
蹄膀的做法大全家常： 1. 红烧蹄膀：将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒，加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、水煮开后转小火炖煮2小时即可。 2. 糖醋蹄膀：将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒，加入醋、糖、盐、葱、姜、蒜、水煮开后转小火炖煮1小时即可。 3. 红烧蹄膀豆腐：将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒，加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、水煮开后加入豆腐一起炖煮1小时即可。 4. 豆腐炖蹄膀
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各种青菜的做法大全
菠菜： 1. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净切段，打散鸡蛋备用，锅中放油烧热，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用，锅中再放油，放入菠菜翻炒，加入盐、鸡精调味，最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。 2. 菠菜豆腐汤：将豆腐切块备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入菠菜翻炒，加入清水烧开，放入豆腐煮熟，加入盐、鸡精调味即可。 油菜： 1. 油菜炒蛋：将油菜洗净切段，打散鸡蛋备用，锅中放油烧热，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用
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各种肉的做法大全
牛肉 1. 红烧牛肉：将牛肉切块，用油爆香，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，转小火炖煮2小时即可。 2. 煎牛排：将牛排用盐和黑胡椒调味，用平底锅加热，加入黄油，放入牛排，煎至两面金黄即可。 猪肉 1. 红烧肉：将猪肉切块，用油爆香，加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，转小火炖煮2小时即可。 2. 糖醋排骨：将排骨焯水去血水，用油爆香
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虾的做法大全图解
清蒸虾 1.将新鲜的虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。 2.在虾的背部用刀轻轻切一刀，使虾更容易入味。 3.将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、清水，搅拌均匀，制成腌料。 4.将腌料倒入虾中，腌制10分钟左右。 5.将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右即可。 干煸虾仁 1.将新鲜的虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。 2.将虾仁用纸巾擦干水分，备用。 3.将葱姜蒜切末，干辣椒切段，备用。
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干锅猪蹄的做法大全
干锅猪蹄的做法： 1. 准备猪蹄、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。 2. 猪蹄洗净切块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。 4. 放入猪蹄煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。 5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到猪蹄软烂入味。 6. 最后加入香菜翻炒均匀即可。 小贴士： 1.
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卤兔肉的做法大全
卤兔肉的做法 材料： 兔肉500克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量 清水适量 步骤： 将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 放入兔肉煸炒至变色。 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 加入清水，水量要没过兔肉，大火烧开后转小火煮至兔肉熟烂。 最后收汁即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处
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香辣猪蹄的做法大全
香辣猪蹄的做法 1. 准备材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水。 2. 猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。 4. 加入猪蹄块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄软烂入味即可。 5. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油和香菜末，即可食用
aliveday
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