淹糖醋白菜的做法大全：
1. 准备白菜，洗净后切成小块，放入盆中备用。
2. 准备调料，将糖、醋、盐、生姜、蒜、辣椒等放入碗中，搅拌均匀。
3. 将调料倒入盆中的白菜上，用手将白菜充分揉捏，使其均匀受到调料的浸泡。
4. 盖上保鲜膜，放置室温下静置2-3小时，让白菜充分吸收调料。
5. 将淹好的白菜装入密封容器中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
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1. 准备白菜，洗净后切成小块，放入盆中备用。
2. 准备调料，将糖、醋、盐、生姜、蒜、辣椒等放入碗中，搅拌均匀。
3. 将调料倒入盆中的白菜上，用手将白菜充分揉捏，使其均匀受到调料的浸泡。
4. 盖上保鲜膜，放置室温下静置2-3小时，让白菜充分吸收调料。
5. 将淹好的白菜装入密封容器中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
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