香辣小黄瓜的做法大全

香辣小黄瓜的做法

材料：

• 小黄瓜500克
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 辣椒粉适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 香油适量

步骤：

1. 小黄瓜洗净切段，加盐腌制20分钟，挤干水分备用。
2. 将蒜末、生姜末、辣椒粉、盐、白糖、醋、生抽、料酒、香油混合成调味汁。
3. 将腌制好的小黄瓜放入调味汁中腌制30分钟以上。
4. 将腌制好的小黄瓜装入干净的玻璃瓶中，倒入适量的调味汁，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。