香肠水饺馅的做法大全

香肠水饺馅的做法

材料：

• 鲜猪肉馅500克
• 鲜香肠肉100克
• 韭菜200克
• 姜末适量
• 葱末适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 香油适量

步骤：

1. 韭菜洗净切碎，香肠肉去皮切小块，姜末葱末备用。
2. 将鲜猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、香油，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性。
3. 加入韭菜、香肠肉、姜末葱末，继续搅拌均匀。
4. 将馅料放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。
5. 包饺子时，将馅料放入饺子皮中，根据个人口味加入适量的姜末、葱末、酱油等调料，搭配自己喜欢的蘸料即可。