咸鸭蛋娃娃菜做法

材料：

  • 娃娃菜 500克
  • 咸鸭蛋 2个
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 娃娃菜洗净，焯水备用。
  2. 咸鸭蛋剥壳，蛋黄和蛋白分开，蛋黄切碎备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入蒜末爆香。
  4. 放入焯水后的娃娃菜，加盐和鸡精翻炒均匀。
  5. 放入蛋黄碎，翻炒均匀即可。

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