腌水菜瓜的做法大全

腌水菜瓜的做法：

1. 准备好需要腌制的菜瓜，洗净切成适当大小的块状。

2. 准备腌制料，一般包括盐、糖、醋、生姜、蒜等，根据个人口味可适量添加。

3. 将腌制料混合均匀，放入菜瓜块中，搅拌均匀。

4. 将腌制好的菜瓜块放入密封容器中，放入冰箱腌制，时间一般为2-3天。

5. 每隔一段时间可以取出搅拌一下，以确保腌制均匀。

6. 腌制好的菜瓜可以作为小菜食用，口感酸甜可口。