土鸡贴饼的做法
材料:
- 鸡肉馅
- 面粉
- 水
- 盐
- 油
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 辣椒粉
步骤:
- 将面粉和水混合成面团,揉至光滑,醒发20分钟。
- 将鸡肉馅加入葱姜蒜末、酱油、料酒、糖、鸡精、辣椒粉等调料拌匀。
- 将面团擀成薄饼,放入鸡肉馅,包成饺子状。
- 平底锅烧热,加入油,将饺子状的面团放入锅中,用铲子压扁,煎至两面金黄色即可。
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