桂花鱼清蒸的做法：
1. 将桂花鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
3. 把葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。
4. 把桂花放在鱼身上。
5. 把鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 把蒸锅中的汁倒掉，再撒上葱花和香油即可。
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1. 将桂花鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。
3. 把葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。
4. 把桂花放在鱼身上。
5. 把鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 把蒸锅中的汁倒掉，再撒上葱花和香油即可。
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